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材料: |
素壽司 |
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紅米
日本米
無鹽壽司紫菜
壽司蘿蔔
紅蘿蔔
青瓜仔
豆腐乾
乾冬菇
黑木耳
黑白芝麻
紫菜粉
檸檬汁
有機黑原庶糖
海鹽
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l杯
1杯
4-5張
1/4條
1條
2條
1件
5朵
5朵
2湯匙
2湯匙
1湯匙
1湯匙
少許
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做法: | ||||||||||||||||||
1. | 紅米和日本米混合浸1小時放入電飯煲內煮熟。 | |||||||||||||||||
2. | 乾冬菇和黑木耳浸軟,冬菇用食物專用剪刀沿邊剪成條狀,黑木耳、紅蘿蔔、壽司蘿蔔、青瓜仔和豆腐乾切條。 | |||||||||||||||||
3. | 用醬油分別把紅蘿蔔、冬菇和黑木耳炒熟。 | |||||||||||||||||
4. | 把煮好的飯加入l湯匙檸檬汁,慢慢拌均勻。 | |||||||||||||||||
5. | 預備一張壽司竹簾,放上一張紫菜,再平均鋪上壽司飯。 | |||||||||||||||||
6. | 再將冬菇、黑木耳、紅蘿蔔、壽司蘿蔔、青瓜仔和豆腐乾條收於前端中央捲起,輕輕按壓均勻。 | |||||||||||||||||
7. | 刀沾少許温水把壽司卷分成8至10件。 | |||||||||||||||||
8. | 吃時可沾上用黑白芝麻、紫菜粉、有機黑原庶糖和海鹽混合的調味粉。 | |||||||||||||||||
Recipe provided by Rejoygift |